Creme de espinafre

Ingredientes:

• 01 maço de espinafre
• 02 colheres de sopa de creme de leite
• Um caldo de legumes
• Queijo, MUUUUUITO queijo..rs
• 1/4 de uma cebola
• 25g de queijo ralado

Modo de preparo:

Frite na manteiga a cebola cortada em cubinhos até dourar. Coloque o espinafre picadinho na panela junto com o caldo de legumes.

Depois que ele murchar, pegue metade do que tiver na panela e bata no liquidificador com o creme de leite e o queijo ralado. Volte isso pra panela, misture com o resto e deixe até ferver.

Sirva no prato com queijo por cima..