Delicinha de coco com abacaxi

Bom diaaa!!
Hoje é domingo, tá calor, me pesei e vi que já se foram mais 1,5kg...
Então o que eu mereço??? Um docinho low-carb pra alegrar e refrescar mais o meu dia!! rs
Vamos lá.

Ingredientes:

• 01 garrafinha de leite de coco.
• 01 lata de creme de leite nestlé.
• 01 colher de sopa de aroma de abacaxi.
• 02 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão de sua preferência. (eu uso Linea).
• 02 colheres de sopa de colágeno hidrolisado em pó. (totalmente opcional, mas faz um bem..rs).
• Coco ralado para polvilhar em cima e deixar bonitinho. (pena que o meu ficou na casa da minha vó..rs)

Modo de Preparo:

Super simples! Só bater tudo (menos o coco ralado..rs) no liquidificador por uns 3 minutinhos, colocar em uma forma (ou várias forminhas como eu fiz), polvilhar o coco ralado em cima e mandar pro congelador.

Quando o doce estiver ficando durinho já é a hora perfeita de comer..kkkkkk

Só fiquem de olho pois o adoçante tem um pouquinho de carboidratos.

Eu preferi colocar nesses potinhos pra me controlar e comer um por dia. =)

Espero que gostem.

Um excelente domingo a todos!

Beijinho!